東北大米廠家建議家中儲米要做好防潮隔熱工作,盡量存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方,具體要小心三個(gè)方面:小心防潮,不要混存,因?yàn)榇竺孜鼭裥詮?qiáng),所以要小心防潮,不宜混用。
例如米飯不要靠墻接觸地面,通常應(yīng)該放在墊子上以防止潮濕,大米不宜與魚、肉、蔬菜等含水量高的食物同時(shí)存放,否則大米吸水,容易發(fā)霉或生蟲,小心隔熱,遠(yuǎn)離熱源,在高溫環(huán)境下,大米容易受熱發(fā)霉,要小心隔熱,遠(yuǎn)離熱源。